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Unter dem Begriff Kantinenbewirtschaftung versteht man eine Dienstleistung, welche für die Bewirtschaftung einer Kantine, oder eines Betriebsrestaurants zuständig ist. Dabei entrichtet das entsprechende Unternehmen meist eine Pacht an das jeweilige Unternehmen und erhält fortan die Erlaubnis, für eine Verpflegung der Mitarbeiter zu sorgen.
Die Kantinenbewirtschaftung ist aber nicht nur auf die Mitarbeiter des jeweiligen Unternehmens beschränkt, denn viele Kantinen sind wie öffentliche Restaurants, in denen je nach Wunsch auch von Privatleuten gegessen und getrunken werden kann. Diese Dienstleistung ist also meist für jeden zugänglich, wobei viele Kantinen von Unternehmen einen Preisvorteil für Mitarbeiter bieten, welcher für Privatleute nicht in Anspruch genommen werden kann.
Viele Unternehmen, die eine Kantine bewirtschaften, bieten aber auch weitere Dienstleistungen, wie beispielsweise Catering und Lieferdienste an, sodass viele Leute von dem Angebot der Kantinenbewirtschaftung profitieren können. Kantinen und Betriebsrestaurants findet man meist in Bürogebäuden, oder Gewerbegebieten.
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